Appelsiinisoppa
4 aplaria
sokeria
perunajauhoja
Pese appelsiinit kuumalla vedellä ja astianpesuaineella. Ainakin ne pari, joista kuorit keltaisen osan kiehumaan vesitilkkaan siksi aikaa kun työstät loppuja.
Kuori tarkkaan valkoinen osa pois, suolista eli poista siemenet ja kovat kalvonosat ja se valkoinen sieltä sisältä, paloittele kulhoon. Kaada kuorivesi siivilän läpi appelsiininpaloille, kippaa kuoret roskiin ja appelsiininpalat vesineen kattilaan. Lisää vettä ja tarvittaessa sokeria ehkä puoli viiva täys desilitra. Keitä vartti- puol tuntia ja suurusta pottujauhoilla.
Ei näistä Coopin napa-appelsiineista paljon muuhun olekaan, ei ainakaan sivistyneesti syötäväksi.
Tää on niin hyvää että söisin vaikka koko kattilallisen kerralla, jos vain maha vetäis! Ja mikä ihana tuoksu pitkin huushollia...
Olen mielestäni joskus tehnyt tätä köksänkirjan samanlaisella ohjeella.
VastaaPoistaVarmasti, en tosiaankaan ole eka joka keksii pyörän :) Mun omat kokeilut vaan yleensä ei onnistu, niin nyt olen onnellinen kun sain aikaseksi jotain oikeasti hyvää!
PoistaHedelmiä pitäis syödä, mutta varsinkin appelsiinien kanssa on niin sotkusta ja epätyydyttävää, niin tälleen ne menee oikein mainiosti.
Tämä kuulostaa hyvältä. Menee kokeiluun.
VastaaPoistaSöin eilen kermavaahdon kera, mut se oli jo ylihyvää. Parasta ihan siltään.
Poista